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Nace de un acto de valentía o amor. En Cultivando Tradición, Selectos reconoce la herencia que inspira a nuestros productores locales y las ganas que les impulsa a sembrar, criar y crear, para prosperar y adelantar la causa de un país que, consumiendo lo suyo, alcance su seguridad alimentaria.
Tradición
David Rivera
Finca Tanamá
Arecibo
Productores de recao, cilantro y lechuga en hidropónico
La seguridad alimentaria es un tema de escala mundial y que Puerto Rico debe atender con prioridad. Para poner fin a esta realidad, hacen falta estrategias que ayuden a garantizar la sostenibilidad agrícola, hacer accesible el alimento a las poblaciones más vulnerables y mejorar la nutrición de la población en general. Como parte de la cadena de alimentos en nuestro archipiélago, Selectos tiene el compromiso de mantener el diálogo y la búsqueda de soluciones que aseguren el alimento para todos.
Ese es el dato más reciente que existe en Puerto Rico sobre población en inseguridad alimentaria. El estudio presentado por el Instituto de Estadísticas de Puerto Rico encontró que, entre las personas con inseguridad alimentaria, la prevalencia de tener algún problema físico, mental o emocional que limite en alguna manera sus actividades fue dos veces mayor que entre las personas con seguridad alimentaria.
Seguridad Alimentaria para Puerto Rico
Una encuesta del Instituto para el Desarrollo de la Juventud reveló que, luego del paso del huracán María, cuatro de cada diez hogares confrontaron dificultades para dar alimento a sus menores de 18 años. Esta misma encuesta reveló que uno de cada cinco hogares no pudo suplir una de las comidas diarias de los menores.
Seguridad Alimentaria para Puerto Rico
Uno de los componentes para obtener seguridad alimentaria es contar con una producción agrícola sostenible. Entre el 2017 y 2019 el Ingreso Bruto Agrícola se redujo en un 16% . Una de las razones para la disminución en la producción agrícola es la reducción en el número de fincas; una reducción que se ha sostenido a lo largo de todo un siglo.
Seguridad Alimentaria para Puerto Rico
Para el segundo trimestre de 2022 los precios de alimentos en la zona metropolitana de Puerto Rico fueron 20% más caros que en las zonas metropolitanas de Estados Unidos. Los efectos de la pandemia, la inflación, los conflictos bélicos y las leyes de cabotaje han elevado los precios de los alimentos, mientras que la media de salario en Puerto Rico está muy por debajo que en Estados Unidos.
Seguridad Alimentaria para Puerto Rico
