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Laboriosidad

El Campesino

Sofrito, ajo y otros

Un proyecto que ha pasado de familia en familia, cuenta con más de 50 años produciendo la base de la cocina puertorriqueña: el sofrito. Eso es El Campesino, un producto elaborado en Hatillo desde la fábrica que hoy lidera Lourdes Valentín y que tiene como secreto especial la receta de su mamá. “La receta de mi mamá que ha sido el sabor de la comida en muchas casas. ¡Por eso el fricasé de pollo o las habichuelas que cocinan quedan tan sabrosas!”, dice Lourdes risueña e invitando a encontrar la variedad de sus productos en Supermercados Selectos.

Lourdes Valentín